Recetas deSonia Ruiz

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Crema de Calabacín y Zanahoria

viernes, 24 de febrero de 2023
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Porciones
1

Crema de calabación y zanahoria sin papa

Ingredientes
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o30 gramos de cebolla blanca, cruda
o150 gramos de calabacín, crudo
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
Método de preparación
1.
Limpiar la verdura y cortar en trozos regulares.
2.
Saltear todo junto con el aceite en una cazuela unos minutos.
3.
Salpimentar y añadir un poco de agua.
4.
Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.
5.
Añadir el queso y triturar en la batiora hasta que queden una crema fina y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (224 g)% DDR
Energía44 kcal98 kcal5 %
Proteína1 g3 g7 %
H. Carbono3 g8 g3 %
Azúcares3 g7 g8 %
Grasa2 g5 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria1 g3 g12 %
Sodio536 mg1198 mg50 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
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