Name: Pasta Cremosa con Pollo y Tomates Secos
Yield: 296.6 gramos
Ingredients: 1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g); 100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 10 gramos de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa; 1-2 tomates secos; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 60 gramos de lenteja, seca, cruda; 50 gramos de leche, desnatada, UHT

Ingredientes

o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)

o100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o10 gramos de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa

o1-2 tomates secos

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o60 gramos de lenteja, seca, cruda

o50 gramos de leche, desnatada, UHT

Método de preparación

En una olla con agua hirviendo cocina la pastas de lentejas el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela y reserva.

Corta el pollo en trozos del tamaño que te agrade y échale un poco de sal.

En una sartén echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte los trozos de pollo. Saltéalos a fuego medio aproximadamente 5-7 minutos.

Añade a la sartén los tomates secos cortados en tiras y la nata líquida y la leche. Reduce el fuego y cocina durante 3-4 minutos.

Vierte los espaguetis cocidos, mezcla con suavidad de forma que queden bien integrados y sirve en la mesa.

Si tienes un poco de cebollino o cebolla verde puedes usarla para echarla por encima y condimentar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (297 g)	% DDR
Energía	141 kcal	419 kcal	21 %
Proteína	13 g	39 g	78 %
H. Carbono	12 g	37 g	14 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	4 g	11 g	15 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	3 g	9 g	36 %
Sodio	58 mg	171 mg	7 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pasta Cremosa con Pollo y Tomates Secos

martes, 28 de febrero de 2023