Name: Pimientos Rellenos de Merluza
Yield: 394.7 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); queso rallado para fundir en el horno; 80 gramos de champiñón, crudo; 20 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g); 1 rodaja mediana de merluza, cruda (90 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

oqueso rallado para fundir en el horno

o80 gramos de champiñón, crudo

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

o1 rodaja mediana de merluza, cruda (90 g)

Método de preparación

Vaciar los pimientos y asarlos al horno

Saltear verduras con aceite en la sartén y añadir el pescado y los champiñones

Rellenar los pimientos con la mezcla de la sartén.

Añadir un poco de queso para gratinar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (395 g)	% DDR
Energía	68 kcal	269 kcal	13 %
Proteína	6 g	22 g	45 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares	2 g	10 g	11 %
Grasa	4 g	14 g	21 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	27 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	17 %
Sodio	146 mg	576 mg	24 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pimientos Rellenos de Merluza

martes, 28 de febrero de 2023