Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Ensalada de Aguacate, Cherry, Cebolla y Espinacas

martes, 28 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o50 gramos de espinaca, cruda
o4 unidades de tomates cherry (60 g)
o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o5 Hojas de albahaca (5 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 cucharadita de vinagre balsámico
o1 Pizca de sal (5 g)
o1 Pizca de pimienta (1 g)
o1 cucharadita de orégano (1 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla cruda (40 g)
Método de preparación
1.
Se cortan los tomates por la mitad y se aliñan. En un bol se añaden las espinacas, el aguacate, la cebolla y los tomates aliñados con el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y el orégano.
2.
Se cortan los tomates por la mitad y se aliñan.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (195 g)% DDR
Energía69 kcal135 kcal7 %
Proteína1 g3 g6 %
H. Carbono4 g8 g3 %
Azúcares3 g6 g6 %
Grasa5 g9 g13 %
Grasas saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentaria2 g4 g18 %
Sodio30 mg59 mg2 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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