Name: Pasta Con Pollo y Verduras
Cook time: 20 min
Yield: 355.03 gramos
Ingredients: 120 gramos de pechuga de pollo sin piel; 1/2 tomate; 80 gramos de brócoli crudo; 1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g); Perejil; 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 g); 50gr de pasta integral o de lentejas

Ingredientes

o120 gramos de pechuga de pollo sin piel

o1/2 tomate

o80 gramos de brócoli crudo

o1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g)

oPerejil

o1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 g)

o50gr de pasta integral o de lentejas

Método de preparación

Cocer la pasta mientras vamos preparando la verdura y el pollo para saltear.

Saltear a fuego fuerte la verdura en el siguiente orden: cebolla hasta que esté dorada, tomate, pimiento y finalmente el brócoli. Dorar las tiras de pollo en otra sartén y, cuando estén listas, echarlas a la verdura.

Una vez esté todo hecho bajamos el fuego y añadimos la pasta, sal al gusto y pimienta negra. Revolvemos hasta que todo quede bien integrado.

Picar el perejil y mezclarlo con la pasta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (355 g)	% DDR
Energía	114 kcal	405 kcal	20 %
Proteína	11 g	38 g	75 %
H. Carbono	12 g	43 g	17 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	2 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	25 %
Sodio	28 mg	98 mg	4 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pasta Con Pollo y Verduras

jueves, 02 de marzo de 2023