Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pasta Con Pollo y Verduras

jueves, 02 de marzo de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o120 gramos de pechuga de pollo sin piel
o1/2 tomate
o80 gramos de brócoli crudo
o1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g)
oPerejil
o1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 g)
o50gr de pasta integral o de lentejas
Método de preparación
1.
Cocer la pasta mientras vamos preparando la verdura y el pollo para saltear.
2.
Saltear a fuego fuerte la verdura en el siguiente orden: cebolla hasta que esté dorada, tomate, pimiento y finalmente el brócoli. Dorar las tiras de pollo en otra sartén y, cuando estén listas, echarlas a la verdura.
3.
Una vez esté todo hecho bajamos el fuego y añadimos la pasta, sal al gusto y pimienta negra. Revolvemos hasta que todo quede bien integrado.
4.
Picar el perejil y mezclarlo con la pasta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (355 g)% DDR
Energía114 kcal405 kcal20 %
Proteína11 g38 g75 %
H. Carbono12 g43 g17 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa2 g8 g12 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria2 g6 g25 %
Sodio28 mg98 mg4 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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