Name: Pechuga de Pollo/Pavo con Salsa de Champiñones
Yield: 450.0 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 120 gramos de champiñón, crudo; 1 filete de pollo/pavo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 50gr de leche evaporada

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o120 gramos de champiñón, crudo

o1 filete de pollo/pavo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o50gr de leche evaporada

Método de preparación

Hacer la pechuga a la plancha, reservar.

En la misma sartén, cocinar las verduras con un poco de aceite y cuando estén hechas, incoporar la leche evaporada y dejar espesar dos minutos.

Incorporar la pechuga y dejar reposar unos minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (450 g)	% DDR
Energía	104 kcal	469 kcal	23 %
Proteína	12 g	53 g	107 %
H. Carbono	1 g	5 g	2 %
Azúcares	1 g	4 g	5 %
Grasa	6 g	25 g	36 %
Grasas saturadas	2 g	11 g	54 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	64 mg	288 mg	12 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pechuga de Pollo/Pavo con Salsa de Champiñones

jueves, 02 de marzo de 2023