Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pollo Asado Con Patatas

jueves, 02 de marzo de 2023
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Tiempo total
50 minutos
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Tiempo de preparación
40 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1/4 unidad de pollo, entero, sin piel, crudo (250 g)
o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)
o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)
o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 gramo de pimienta, negra
o60 gramos de vino blanco
Método de preparación
1.
Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas (importante que sean finas para que se cocinen bien).
2.
Cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana.
3.
Colocar todo esto en la base de una fuente de horno.
4.
Salpimentar y rociar con el aceite y el vino.
5.
También salpimentar el 1/2 pollo.
6.
Mientras hacemos todo esto precalentar el horno a 180º.
7.
Colocar el 1/2 pollo encima de la base de papas y verduras.
8.
Cocinar en el horno durante 40 minutos dándole la vuelta a los 20 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (466 g)% DDR
Energía81 kcal376 kcal19 %
Proteína9 g40 g80 %
H. Carbono5 g22 g9 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa2 g9 g13 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio282 mg1313 mg55 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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