Name: Pollo Asado Con Patatas
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Yield: 466.35 gramos
Ingredients: 1/4 unidad de pollo, entero, sin piel, crudo (250 g); 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g); 1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 gramo de pimienta, negra; 60 gramos de vino blanco

Ingredientes

o1/4 unidad de pollo, entero, sin piel, crudo (250 g)

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)

o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o60 gramos de vino blanco

Método de preparación

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas (importante que sean finas para que se cocinen bien).

Cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana.

Colocar todo esto en la base de una fuente de horno.

Salpimentar y rociar con el aceite y el vino.

También salpimentar el 1/2 pollo.

Mientras hacemos todo esto precalentar el horno a 180º.

Colocar el 1/2 pollo encima de la base de papas y verduras.

Cocinar en el horno durante 40 minutos dándole la vuelta a los 20 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (466 g)	% DDR
Energía	81 kcal	376 kcal	19 %
Proteína	9 g	40 g	80 %
H. Carbono	5 g	22 g	9 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	2 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	18 %
Sodio	282 mg	1313 mg	55 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pollo Asado Con Patatas

jueves, 02 de marzo de 2023