Name: Ensalada de Pasta Con Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 705.8 gramos
Ingredients: 40 gramos de pasta (seco); Chorrito de limón; 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g); Sal; Pimienta molida; Agua; Pechuga de pollo (90-120gr); 1 zanahoria; Puñado de canónigos, lechuga...; 1 tomate

Ingredientes

o40 gramos de pasta (seco)

oChorrito de limón

o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

oSal

oPimienta molida

oAgua

oPechuga de pollo (90-120gr)

o1 zanahoria

oPuñado de canónigos, lechuga...

o1 tomate

Método de preparación

Mezclar en un recipiente mediano el pollo, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de aceite de oliva.

Guisar la pasta en una cazuela a fuego medio durante 10 minutos, agregando 1 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Templar la pasta en un recipiente durante 10 minutos.

Templar el pollo en una tabla para cortar durante 5 minutos.

Servir las verduras cortadas, sobre la pasta y el pollo en rebanadas a (temperatura ambiente).

Agregar cilantro picado y aceituna rebanada (decoracion).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (706 g)	% DDR
Energía	55 kcal	391 kcal	20 %
Proteína	4 g	29 g	58 %
H. Carbono	7 g	51 g	20 %
Azúcares	1 g	9 g	10 %
Grasa	1 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	0 g	3 g	11 %
Sodio	180 mg	1271 mg	53 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada de Pasta Con Pollo

jueves, 02 de marzo de 2023