Name: Lasaña de Berenjena Con Carne y Verduras
Yield: 510.4 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de berenjena, cruda (360 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g); 2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g); 100 gramos de preparado de carne picada vacuno Mercadona; 100 gramos de preparado de carne picada pollo y pavo Mercadona

Ingredientes

o1 unidad mediana de berenjena, cruda (360 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

o2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g)

o100 gramos de preparado de carne picada vacuno Mercadonao100 gramos de preparado de carne picada pollo y pavo Mercadona

Método de preparación

Filetear la berenjena en láminas y hacerla a la plancha

Dorar los daditos de pavo con el calabacín y el tomate

Preparar las laminas de lasaña y hornear. Puedes añadir un poco de queso para encima para gratinar

Información nutricional

	Por 100 g	Por porcion (376 g)	% DDR
Energía	53 kcal	198 kcal	10 %
Proteína	4 g	16 g	33 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares	3 g	9 g	10 %
Grasa	2 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	22 %
Sodio	36 mg	134 mg	6 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Lasaña de Berenjena Con Carne y Verduras

viernes, 03 de marzo de 2023