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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Lasaña de Berenjena Con Carne y Verduras
viernes, 03 de marzo de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 unidad mediana de berenjena, cruda (360 g)
o
1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o
1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)
o
2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g)
o
100 gramos de preparado de carne picada vacuno Mercadona
o
100 gramos de preparado de carne picada pollo y pavo Mercadona
Método de preparación
1.
Filetear la berenjena en láminas y hacerla a la plancha
2.
Dorar los daditos de pavo con el calabacín y el tomate
3.
Preparar las laminas de lasaña y hornear. Puedes añadir un poco de queso para encima para gratinar
Información nutricional
Por 100
g
Por porcion
(376 g)
% DDR
Energía
53 kcal
198 kcal
10 %
Proteína
4 g
16 g
33 %
H. Carbono
3 g
10 g
4 %
Azúcares
3 g
9 g
10 %
Grasa
2 g
9 g
12 %
Grasas saturadas
1 g
3 g
14 %
Fibra alimentaria
1 g
6 g
22 %
Sodio
36 mg
134 mg
6 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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