Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Tortilla de espinacas y Cebolla

viernes, 03 de marzo de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)
o50 gramos de espinaca, cruda
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la verdura.
2.
Poner en una sartén una cucharada de aceite y sofreír la cebolla en cubitos, luego agregar un poco de agua con sal y poner la espinaca.
3.
Mezclar con el huevo.
4.
Salpimentar.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas caras y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor 4 porciones (150 g)% DDR
Energía104 kcal156 kcal8 %
Proteína8 g12 g24 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa7 g11 g16 %
Grasas saturadas2 g3 g13 %
Fibra alimentaria1 g2 g6 %
Sodio104 mg156 mg6 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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