Name: Revuelto de Champiñones y Gambas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 273.28 gramos
Ingredients: 80 gramos de champiñón, en conserva; 3-4 langostinos o gambass; 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g)

Ingredientes

o80 gramos de champiñón, en conserva

o3-4 langostinos o gambass

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

Método de preparación

En una sartén sofreír ajo bien picdo en 1 cda de postre de aceite de oliva virgen. Añade los champiñones enlatados y luego 80 g de gambas y mezcla bien. Bate los huevos y añade sal, pimienta y perejil. Vierte los huevos batidos, los champiñones y las gambas y remueve sin parar hasta que el huevo esté a tu gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Unidad (406 g)	% DDR
Energía	90 kcal	366 kcal	18 %
Proteína	11 g	46 g	91 %
H. Carbono	0 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	5 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Sodio	322 mg	1306 mg	54 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Revuelto de Champiñones y Gambas

viernes, 03 de marzo de 2023