Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Revuelto de Tomates, Champiñón y Jamón

viernes, 03 de marzo de 2023
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o4 unidades de champiñón, crudo
o2-3 tomates cherrys
o2 lonchas o taquitos de jamón curado, sin grasa (36 g)
o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g)
Método de preparación
1.
En una sartén antiadherente añade un chorrito de AOVE. Cuando esté caliente echa los champiñones y los tomates cortados en trocitos pequeños. Salpimenta y añade las especias que más te gusten, yo te aconsejo perejil.
2.
Saltea unos minutos y cuando los champiñones se cocinen, añade el huevo y el jamón.
3.
Con ayuda de una espátula, remueve todo bien hasta que el huevo cuaje.
4.
Sirve y disfruta!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (309 g)% DDR
Energía90 kcal279 kcal14 %
Proteína9 g27 g54 %
H. Carbono1 g4 g2 %
Azúcares1 g4 g4 %
Grasa5 g17 g24 %
Grasas saturadas1 g4 g22 %
Fibra alimentaria1 g3 g10 %
Sodio341 mg1055 mg44 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
Bienvenido a La Ruta Natural