Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Revuelto de Champiñón/Seta y Espinacas

viernes, 03 de marzo de 2023
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o100 gramos de champiñón, crudo
o1 puñado grande de espinaca, cruda
Método de preparación
1.
Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.
2.
Una vez doradas, agregar los champiñones y las espinacas y saltear.
3.
Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.
4.
Puedes añadir las especias que más te gusten al salteado (ajo en polvo, pimienta negra, comino...).
Información nutricional
Por 100 gPor porción (273 g)% DDR
Energía88 kcal240 kcal12 %
Proteína7 g18 g36 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa6 g17 g24 %
Grasas saturadas1 g4 g19 %
Fibra alimentaria1 g3 g14 %
Sodio99 mg271 mg11 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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