Name: Revuelto de Bacalao
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 200 gramos
Ingredients: 2 Huevos; 50 gramos de bacalao, fresco, crudo; 1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g); Perejil

Ingredientes

o2 Huevos

o50 gramos de bacalao, fresco, crudo

o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

oPerejil

Método de preparación

Ponemos el aceite en la sartén y ponemos el bacalao para que se vaya cocinando. Batimos los huevos en un plato. Cuando la carne del bacalao empiece a separarse como en lascas, añadimos el perejil y lo rompemos con la cuchara o espátula que usemos. Añadimos el huevo y removemos hasta que esté todo bien cuajado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (200 g)	% DDR
Energía	128 kcal	257 kcal	13 %
Proteína	13 g	26 g	53 %
H. Carbono	0 g	1 g	0 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	8 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	156 mg	313 mg	13 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Revuelto de Bacalao

viernes, 03 de marzo de 2023