Name: Revuelto de Calabacín
Cook time: 15 min
Yield: 249 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

Método de preparación

Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.

Una vez doradas, agregar los espárragos verdes previamente hervidos y saltear.

Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (249 g)	% DDR
Energía	90 kcal	225 kcal	11 %
Proteína	6 g	15 g	30 %
H. Carbono	2 g	4 g	2 %
Azúcares	2 g	4 g	5 %
Grasa	6 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	6 %
Sodio	56 mg	139 mg	6 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Revuelto de Calabacín

viernes, 03 de marzo de 2023