Name: Sopa Juliana
Yield: 70 gramos
Ingredients: 10 gramos de cebolla blanca, hervida; 10 gramos de zanahoria, hervida; 10 gramos de puerro, hervido; 10 gramos de acelga, hoja, hervida; 20 gramos de papa, hervida; 10 gramos de Judias verdes

Ingredientes

o10 gramos de cebolla blanca, hervida

o10 gramos de zanahoria, hervida

o10 gramos de puerro, hervido

o10 gramos de acelga, hoja, hervida

o20 gramos de papa, hervida

o10 gramos de Judias verdes

Método de preparación

En una olla poner la cebolla, puerro y zanahoria en tiras finas.

Añadir las arvejas, la papa y las hojas de acelga también cortados en tiras finas.

Cubrir con agua fría o caldo y cocer. Sazonar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (70 g)	% DDR
Energía	42 kcal	30 kcal	1 %
Proteína	1 g	1 g	2 %
H. Carbono	8 g	5 g	2 %
Azúcares	2 g	2 g	2 %
Grasa	0 g	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentaria	2 g	1 g	6 %
Sodio	27 mg	19 mg	1 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Sopa Juliana

miércoles, 08 de marzo de 2023