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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Salteado de Ternera y Verduras
miércoles, 08 de marzo de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
120 gramos de ternera, lomo, crudo, con grasa separable
o
1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)
o
1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o
1 diente de ajo, crudo (4 g)
o
1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o
100 gramos de brécol, crudo
Método de preparación
1.
Saltea la carne a fuego fuerte durante un minuto y reserva
2.
Saltea las verduras en la misma sartén a fuego fuerte durante 3 minutos removiendo contínuamente
3.
Cuando estén listas, añade la carne reservada y saltea durante otro minuto más
Información nutricional
Por 100
g
Por Ración
(451 g)
% DDR
Energía
58 kcal
261 kcal
13 %
Proteína
8 g
35 g
70 %
H. Carbono
2 g
10 g
4 %
Azúcares
2 g
9 g
10 %
Grasa
2 g
8 g
11 %
Grasas saturadas
0 g
2 g
9 %
Fibra alimentaria
1 g
6 g
23 %
Sodio
24 mg
110 mg
5 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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