Name: Ternera Con Guisantes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 413.48 gramos
Ingredients: 1 lata pequeña de guisante, en lata (120 g); 1 tomate; Media cebolla; 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 120 gramos de ternera, lomo, crudo, con grasa separable

Ingredientes

o1 lata pequeña de guisante, en lata (120 g)

o1 tomate

oMedia cebolla

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o120 gramos de ternera, lomo, crudo, con grasa separable

Método de preparación

Pica la cebolla y ajo finamente

En una sartén con un poco de aceite, vierte el ajo y cocínelo a fuego medio por 2-3 minutos para luego añadir la cebolla y dejar que se cocine todo por 3 minutos

Añade a la sartén el tomate en dados de tamaño medio junto con un poco de sal. Pasados 5 minutos añade la ternera en dados o tiras y saltéala un par de minutos

Por último, vierte los guisantes, escurridos y lavados ala sartén. Saltéalos 4-5 minutos, comprueba el punto de sal y sírvelo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (413 g)	% DDR
Energía	74 kcal	308 kcal	15 %
Proteína	8 g	31 g	63 %
H. Carbono	6 g	23 g	9 %
Azúcares	3 g	12 g	13 %
Grasa	2 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	33 %
Sodio	99 mg	407 mg	17 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ternera Con Guisantes

miércoles, 08 de marzo de 2023