Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Salteado de Berenjena, Puerro y Jamón

viernes, 10 de marzo de 2023
Ingredientes
o1 Berenjena
o1/2 puerro
oJamón curado, sin grasa
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
Método de preparación
1.
Saltear las vercuras, añadir el ajo y las especias
2.
Saltear las vercuras, añadir el ajo y las especias
Información nutricional
Por 100 gPor porcion (334 g)% DDR
Energía57 kcal189 kcal9 %
Proteína5 g17 g34 %
H. Carbono3 g11 g4 %
Azúcares3 g10 g11 %
Grasa2 g7 g10 %
Grasas saturadas1 g2 g9 %
Fibra alimentaria2 g7 g28 %
Sodio353 mg1180 mg49 %
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Sonia Ruiz
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