Name: Pasta Negra Con Mejillones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 228.68 gramos
Ingredients: 50 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda; 1 lata grande de mejillones al natural; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); Cebolla al gusto

Ingredientes

o50 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda

o1 lata grande de mejillones al natural

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

oCebolla al gusto

Método de preparación

Cocer la pasta en abundante agua con sal

Mientras se cuece la pasta, sofreir un diente de ajo y cebolla picada a fuego medio

Una vez sofrita la la verdura, añadir los mejillones escurridos, y saltear

Una vez cocida la pasta, añadir a la sartén y saltear todo junto

Añadir sal y pimienta al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (229 g)	% DDR
Energía	144 kcal	330 kcal	16 %
Proteína	9 g	20 g	39 %
H. Carbono	18 g	41 g	16 %
Azúcares	2 g	6 g	6 %
Grasa	4 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	28 %
Sodio	133 mg	304 mg	13 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pasta Negra Con Mejillones

lunes, 13 de marzo de 2023