Name: Ensalada Griega Con Pasta / Cous Cous
Prep time: 5 h
Cook time: 10 h
Yield: 419.85 gramos
Ingredients: Salsa: aceite, orégano y vinagre.; Pepino al gusto; 1 tomate pequeño en gajos; 1 cebolla morada/roja cortada en rodajas; 1 puñado de aceitunas negras (cortadas a la mitad); Hoja verde al gusto (lechuga, canónigos...); 50gr de Queso feta; 40-50gr (seco) de pasta o cous cous

Ingredientes

oSalsa: aceite, orégano y vinagre.

oPepino al gusto

o1 tomate pequeño en gajos

o1 cebolla morada/roja cortada en rodajas

o1 puñado de aceitunas negras (cortadas a la mitad)

oHoja verde al gusto (lechuga, canónigos...)

o50gr de Queso feta

o40-50gr (seco) de pasta o cous cous

Método de preparación

Combinar en una ensaladera las rebanadas de pepino, el tomate cortado, las aceitunas, el queso partido en cuadros grandes y rociar con jugo de limón (opcional)

Añadir el cous cous, revolver y comprobar el punto de sal y pimienta

Limpiar y cortar toda la verdura mientras dejamos a hervir el agua para el cous cous

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (420 g)	% DDR
Energía	120 kcal	505 kcal	25 %
Proteína	6 g	25 g	49 %
H. Carbono	11 g	46 g	18 %
Azúcares	3 g	11 g	12 %
Grasa	6 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	2 g	9 g	47 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	24 %
Sodio	226 mg	947 mg	39 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada Griega Con Pasta / Cous Cous

lunes, 13 de marzo de 2023