Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Crema de Puerros

lunes, 13 de marzo de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 vaso pequeño de leche, entera, UHT (113 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o30 gramos de cebollino, crudo
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad mediana de puerro, crudo (150 g)
oAgua
Método de preparación
1.
Cocinar en una sartén el puerro y la cebolla.
2.
Una vez que estén dorados los vegetales, licuar con la leche hasta formar una consistencia homogénea de sopa crema y mezclar con agua
3.
Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (393 g)% DDR
Energía44 kcal172 kcal9 %
Proteína2 g6 g13 %
H. Carbono3 g14 g5 %
Azúcares3 g13 g15 %
Grasa2 g9 g13 %
Grasas saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Sodio18 mg69 mg3 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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