Name: Gratinado de Brócoli y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 430.18 gramos
Ingredients: Brócoli al gusto (150 gr aprox); Champiñones al gusto (140 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); Aceite; Queso mozzarella rallado

Ingredientes

oBrócoli al gusto (150 gr aprox)

oChampiñones al gusto (140 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

oAceite

oQueso mozzarella rallado

Método de preparación

Trocear el brócoli y los champiñones y salpimentarlos al gusto.

Picar el diente de ajo y dejar que dore en una cucharada de aceite a fuego medio.

Saltear el brócoli y los champiñones en la sartén a fuego medio-fuerte.

Añadir el queso y gratinar al micro o al horno

Disfrutar

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (430 g)	% DDR
Energía	104 kcal	446 kcal	22 %
Proteína	8 g	33 g	66 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	7 g	30 g	42 %
Grasas saturadas	3 g	15 g	74 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	36 %
Sodio	79 mg	338 mg	14 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gratinado de Brócoli y Champiñones

lunes, 13 de marzo de 2023