Name: Tortitas de Avena, Manzana y Chocolate Blanco
Cook time: 10 h
Yield: 236.2 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 30-40 gr de harina de avena; 1 unidad mediana de manzana (180 g); 1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g); 1 cucharada de café de aceite de coco (2 g); 1 tableta individual de chocolate, blanco (25 g)

Sin gluten y sin lactosa

Ingredientes

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o30-40 gr de harina de avena

o1 unidad mediana de manzana (180 g)

o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g)o1 cucharada de café de aceite de coco (2 g)

o1 tableta individual de chocolate, blanco (25 g)

Método de preparación

Se pela y corta la manzana en trocitos y se pone en un palto, se mete al microondas sin tapar durante 2 min a 750W.

Añade canela a la manzana asada y déjala atemperar un poco.

Se mezcla todo, la manzana asada, el huevo y los copos de avena en la batidora de mano.

Se pone un poco de aceite de oliva, de coco o mantequilla en una sartén antiadherente. Vertemos la mezcla en porciones del tamaño que queramos que sean nuestras tortitas.

Cuando empiecen a salir burbujas por la superficie, le daremos la vuelta y cocinaremos 1 min más por el otro lado.

Opcional: añadir 1-2 onzas de chocolate >85%, previamente derretidas, por encima y un poco de fruta y/o frutos secos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (236 g)	% DDR
Energía	171 kcal	403 kcal	20 %
Proteína	5 g	13 g	25 %
H. Carbono	19 g	46 g	18 %
Azúcares	13 g	30 g	33 %
Grasa	7 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	3 g	8 g	38 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	22 %
Sodio	46 mg	108 mg	4 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Tortitas de Avena, Manzana y Chocolate Blanco

jueves, 23 de marzo de 2023