Name: Gazpacho
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 592.65 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de tomate maduro, crudo (280 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/2 cebolla; 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1 unidad mediana de pimiento verde, crudo (125 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de tomate maduro, crudo (280 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/2 cebolla

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1 unidad mediana de pimiento verde, crudo (125 g)

Método de preparación

Pelamos, limpiamos y cortamos la cebolla, los tomates, el pimiento y el pepino

Trituramos la verdura junto con un chorro de aceite de oliva.

Enfriamos en la nevera y consumimos una vez que esté frío.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (593 g)	% DDR
Energía	28 kcal	168 kcal	8 %
Proteína	1 g	5 g	10 %
H. Carbono	3 g	20 g	8 %
Azúcares	3 g	20 g	22 %
Grasa	1 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	30 %
Sodio	11 mg	66 mg	3 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Gazpacho

viernes, 24 de marzo de 2023