Name: Alcachofas a la Plancha Con Mostaza
Yield: 689.6 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 gramo de pimienta, negra; 3 raciones individuales de alcachofa, cruda (1170 g); 1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o3 raciones individuales de alcachofa, cruda (1170 g)

o1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)

Método de preparación

Cortar las alcachofas dejando solo casi el corazon y laminarlas

ponerlas en la plancha caliente con un hilo de aceite y dorar, con pimienta y sal

Cuando esten doradas servir en un plato con mostaza de de dijon una cucharadita de acompañamiento

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (690 g)	% DDR
Energía	48 kcal	332 kcal	17 %
Proteína	3 g	20 g	40 %
H. Carbono	2 g	16 g	6 %
Azúcares	2 g	15 g	17 %
Grasa	1 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	9 g	64 g	256 %
Sodio	24 mg	167 mg	7 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Alcachofas a la Plancha Con Mostaza

viernes, 24 de marzo de 2023