Name: Alcachofas a la Plancha Con Mostaza
Yield: 198.5 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 gramo de pimienta, negra; 3-4 alcachofas (segun tamaño); 1 lata, escurrido de alcachofas en conserva; 1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o3-4 alcachofas (segun tamaño) o1 lata, escurrido de alcachofas en conserva

o1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)

Método de preparación

Cortar las alcachofas dejando solo casi el corazon y laminarlas

ponerlas en la plancha caliente con un hilo de aceite y dorar, con pimienta y sal

Cuando esten doradas servir en un plato con mostaza de de dijon una cucharadita de acompañamiento

***se puede utilizar alcachofas en conserva***

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (199 g)	% DDR
Energía	52 kcal	104 kcal	5 %
Proteína	3 g	6 g	12 %
H. Carbono	2 g	4 g	1 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	3 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	9 g	18 g	72 %
Sodio	47 mg	94 mg	4 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Alcachofas a la Plancha Con Mostaza

viernes, 24 de marzo de 2023