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Alcachofas a la Plancha Con Mostaza
viernes, 24 de marzo de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o
1 gramo de pimienta, negra
o
3-4 alcachofas (segun tamaño)
o
1 lata, escurrido de alcachofas en conserva
o
1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)
Método de preparación
1.
Cortar las alcachofas dejando solo casi el corazon y laminarlas
2.
ponerlas en la plancha caliente con un hilo de aceite y dorar, con pimienta y sal
3.
Cuando esten doradas servir en un plato con mostaza de de dijon una cucharadita de acompañamiento
4.
***se puede utilizar alcachofas en conserva***
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(199 g)
% DDR
Energía
52 kcal
104 kcal
5 %
Proteína
3 g
6 g
12 %
H. Carbono
2 g
4 g
1 %
Azúcares
1 g
2 g
2 %
Grasa
3 g
6 g
8 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
4 %
Fibra alimentaria
9 g
18 g
72 %
Sodio
47 mg
94 mg
4 %
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Sonia Ruiz
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