Name: Crema de Calabacín
Yield: 400.0 gramos
Ingredients: 150 gramos de calabacín, crudo; 60 gramos de cebolla blanca, cruda; 80 gramos de puerro, crudo; 25 gramos de queso de cabra, curado; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Ingredientes

o150 gramos de calabacín, crudo

o60 gramos de cebolla blanca, cruda

o80 gramos de puerro, crudo

o25 gramos de queso de cabra, curado

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Método de preparación

Limpiar y pelar los puerros y las cebollas. Cortar a rodajas y rehogar hasta que estén blandos

Añadir el calabacín. Cubrir de agua y cocinar 15 minutos

Añadir el queso de cabra y triturar todo .

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (400 g)	% DDR
Energía	74 kcal	294 kcal	15 %
Proteína	4 g	14 g	29 %
H. Carbono	3 g	13 g	5 %
Azúcares	3 g	12 g	14 %
Grasa	5 g	19 g	28 %
Grasas saturadas	2 g	9 g	45 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	24 %
Sodio	68 mg	273 mg	11 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Crema de Calabacín

lunes, 27 de marzo de 2023