Name: Muffins de Zanahoria
Yield: 372.6 gramos
Ingredients: 50 gramos de yogur griego; 45 gramos de leche entera; 2 cucharadas soperas de avena, cruda (26 g); 1 unidad pequeña de banana (100 g); 4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (92 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 2 cucharaditas de azúcar mascabado (10 g)

Ingredientes

o50 gramos de yogur griegoo45 gramos de leche entera

o2 cucharadas soperas de avena, cruda (26 g)

o1 unidad pequeña de banana (100 g)

o4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (92 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o2 cucharaditas de azúcar mascabado (10 g)

Método de preparación

Procesar en una licuadora todos los ingredientes con el polvo para hornear.

Cocinar en moldes de silicona sino en moldes enmantecados y enharinados o pirotines, hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (93 g)	% DDR
Energía	181 kcal	168 kcal	8 %
Proteína	7 g	7 g	13 %
H. Carbono	28 g	26 g	10 %
Azúcares	7 g	7 g	7 %
Grasa	4 g	4 g	5 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	4 g	4 g	14 %
Sodio	44 mg	41 mg	2 %

Recetas deSonia Ruiz

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Muffins de Zanahoria

lunes, 27 de marzo de 2023