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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Chips de Kale
lunes, 27 de marzo de 2023
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Porciones
4
Ingredientes
o
300 gramos de kale
o
2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)
o
1 cuchara de café de páprika ahumado o pimentón en polvo opcional
o
1 cucharadita ajo en polvo
o
1 cucharadita de sal común
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 120°C
2.
Lavar las hojas de Kale, secarlas bien con la ayuda de un centrifugador de ensaladas o papel de cocina.
3.
Retirar el tallo fibroso, cortarlas groseramente y colocarlas en una bandeja grande para hornear.
4.
Agregar el resto de los ingredientes cubriendo bien las hojas. Se pueden embeber mejor usando las manos para "masajear" las hojas.
5.
Cocinar en horno de 15 a 20 minutos, cuidando y si es necesario dando vuelta las hojas, hasta que las mismas estén crujientes.
6.
A disfrutarlos! Van en cualquier picada, colación, tentación crunchy y aportan una buena cuota de CALCIO DISPONIBLE FACILMENTE ABSORBIBLE!
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(80 g)
% DDR
Energía
65 kcal
52 kcal
3 %
Proteína
3 g
2 g
5 %
H. Carbono
5 g
4 g
1 %
Azúcares
1 g
0 g
1 %
Grasa
5 g
4 g
5 %
Grasas saturadas
1 g
1 g
3 %
Fibra alimentaria
4 g
3 g
13 %
Sodio
416 mg
332 mg
14 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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