Name: Chips de Kale
Yield: 319.28 gramos
Ingredients: 300 gramos de kale; 2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g); 1 cuchara de café de páprika ahumado o pimentón en polvo opcional; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita de sal común

Ingredientes

o300 gramos de kale

o2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)

o1 cuchara de café de páprika ahumado o pimentón en polvo opcional

o1 cucharadita ajo en polvo

o1 cucharadita de sal común

Método de preparación

Precalentar el horno a 120°C

Lavar las hojas de Kale, secarlas bien con la ayuda de un centrifugador de ensaladas o papel de cocina.

Retirar el tallo fibroso, cortarlas groseramente y colocarlas en una bandeja grande para hornear.

Agregar el resto de los ingredientes cubriendo bien las hojas. Se pueden embeber mejor usando las manos para "masajear" las hojas.

Cocinar en horno de 15 a 20 minutos, cuidando y si es necesario dando vuelta las hojas, hasta que las mismas estén crujientes.

A disfrutarlos! Van en cualquier picada, colación, tentación crunchy y aportan una buena cuota de CALCIO DISPONIBLE FACILMENTE ABSORBIBLE!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (80 g)	% DDR
Energía	65 kcal	52 kcal	3 %
Proteína	3 g	2 g	5 %
H. Carbono	5 g	4 g	1 %
Azúcares	1 g	0 g	1 %
Grasa	5 g	4 g	5 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	4 g	3 g	13 %
Sodio	416 mg	332 mg	14 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Chips de Kale

lunes, 27 de marzo de 2023