Name: Caballa Asada Con Patatas
Yield: 560.3 gramos
Ingredients: 1 porción individual de caballa, cruda (240 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 unidad grande de tomate (260 g)

Ingredientes

o1 porción individual de caballa, cruda (240 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 unidad grande de tomate (260 g)

Método de preparación

En primer lugar, limpiamos las caballas, las abrimos por la mitad y los sazonamos con sal y pimienta.

Pelamos y cortamos en finas rodajas la patata y la cebolla.

A continuación, colocamos la patata y la cebolla en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva y sal.

Lo introducimos en el horno a 200º durante 15 minutos.

Sacamos la fuente del horno y colocamos las caballas encima de las patatas y la cebolla medio asadas.

Volvemos a introducir la fuente en el horno durante 10-15 minutos a la misma potencia.

Por último, servimos el pescado en un plato junto con las patatas y la cebolla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (560 g)	% DDR
Energía	82 kcal	459 kcal	23 %
Proteína	6 g	33 g	66 %
H. Carbono	5 g	27 g	10 %
Azúcares	1 g	6 g	6 %
Grasa	4 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	31 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	22 %
Sodio	38 mg	214 mg	9 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Caballa Asada Con Patatas

lunes, 17 de abril de 2023