Name: Solomillo de Cerdo Con Verduras Asadas
Yield: 457.3 gramos
Ingredients: 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 100 gramos de champiñón, crudo; 120 gramos de cerdo, solomillo, crudo; 1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g); Pizca de pimienta molida; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Verduras a elegir las que quieras

Ingredientes

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o100 gramos de champiñón, crudo

o120 gramos de cerdo, solomillo, crudo

o1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g)

oPizca de pimienta molida

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

cortar la verdura en rodajas y poner como cama, poner el solomillo encima, salpimentar, echar el aceite de oliva y medio vaso de agua. Cocinar hasta que la carne esté hecha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (457 g)	% DDR
Energía	61 kcal	280 kcal	14 %
Proteína	7 g	31 g	62 %
H. Carbono	3 g	14 g	6 %
Azúcares	3 g	12 g	14 %
Grasa	2 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	33 %
Sodio	46 mg	211 mg	9 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Solomillo de Cerdo Con Verduras Asadas

martes, 25 de abril de 2023