Name: Edamames Salteados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 152.7 gramos
Ingredients: 125 gramos de edamame; 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 cucharada de postre de jengibre (2 g); 1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Ingredientes

o125 gramos de edamame

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 cucharada de postre de jengibre (2 g)

o1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Método de preparación

Cocer los edamames 7 minutos, colar y saltear con AOVE durante 1 minuto, añadir especias, saltear un par de minutos y por último añadir soja, remover y servir. Fuego medio para saltear. No añadir sal, con la soja es suficiente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (153 g)	% DDR
Energía	154 kcal	235 kcal	12 %
Proteína	11 g	17 g	34 %
H. Carbono	11 g	17 g	7 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	8 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Sodio	489 mg	747 mg	31 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Edamames Salteados

sábado, 06 de mayo de 2023