Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Paella de Carne

viernes, 12 de mayo de 2023
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Tiempo total
1 hora
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Tiempo de preparación
1 hora
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Porciones
2
Ingredientes
o2 raciones individuales de arroz blanco, crudo (160 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o200 gramos de pollo deshuesado con piel
Método de preparación
1.
En la paellera saltea la cabeza de ajo, junto con el pimiento y el pollo hasta dorar con AOVE Añade el arroz y mezcla bien para impregnar sabores. Ahora incorpora el agua (Doble de agua por racion de arroz) Mezcla y deja cocer a fuego medio unos 15 minutos hasta que veas el arroz seco. Tapa la peallera 5 minutos más para reposar y fuego apagado.
Información nutricional
Por 100 gPor 2 porciones (253 g)% DDR
Energía200 kcal505 kcal25 %
Proteína9 g22 g44 %
H. Carbono25 g64 g25 %
Azúcares1 g2 g3 %
Grasa7 g17 g24 %
Grasas saturadas2 g5 g23 %
Fibra alimentaria1 g3 g10 %
Sodio38 mg97 mg4 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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