Name: Paella de Carne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 505.73 gramos
Ingredients: 2 raciones individuales de arroz blanco, crudo (160 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 200 gramos de pollo deshuesado con piel

Ingredientes

o2 raciones individuales de arroz blanco, crudo (160 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o200 gramos de pollo deshuesado con piel

Método de preparación

En la paellera saltea la cabeza de ajo, junto con el pimiento y el pollo hasta dorar con AOVE Añade el arroz y mezcla bien para impregnar sabores. Ahora incorpora el agua (Doble de agua por racion de arroz) Mezcla y deja cocer a fuego medio unos 15 minutos hasta que veas el arroz seco. Tapa la peallera 5 minutos más para reposar y fuego apagado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por 2 porciones (253 g)	% DDR
Energía	200 kcal	505 kcal	25 %
Proteína	9 g	22 g	44 %
H. Carbono	25 g	64 g	25 %
Azúcares	1 g	2 g	3 %
Grasa	7 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	38 mg	97 mg	4 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Paella de Carne

viernes, 12 de mayo de 2023