Name: Judías Verdes Salteadas con Gambas
Cook time: 35 min
Yield: 309.78 gramos
Ingredients: 1 ración individual de judias verdes en conserva (225 g); 3 cucharadas soperas colmadas de gamba quisquilla, congelada (39 g); 1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Ingredientes

o1 ración individual de judias verdes en conserva (225 g)

o3 cucharadas soperas colmadas de gamba quisquilla, congelada (39 g)

o1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Método de preparación

Picar el ajo y cortar el puerro, saltearlos 2-3 minutos en la sartén y añadir las gambas congeladas. Mover y cocinar hasta que se consuma el agua.

Escurrir y lavar las judías verdes de bote y agregar a la sartén. Saltear 3-4 minutos.

Salpimentar al gusto y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (310 g)	% DDR
Energía	37 kcal	116 kcal	6 %
Proteína	3 g	10 g	20 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	2 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	18 %
Sodio	231 mg	715 mg	30 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Judías Verdes Salteadas con Gambas

jueves, 15 de junio de 2023