Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Judías Verdes Salteadas con Gambas

jueves, 15 de junio de 2023
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Tiempo total
35 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 ración individual de judias verdes en conserva (225 g)
o3 cucharadas soperas colmadas de gamba quisquilla, congelada (39 g)
o1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
Método de preparación
1.
Picar el ajo y cortar el puerro, saltearlos 2-3 minutos en la sartén y añadir las gambas congeladas. Mover y cocinar hasta que se consuma el agua.
2.
Escurrir y lavar las judías verdes de bote y agregar a la sartén. Saltear 3-4 minutos.
3.
Salpimentar al gusto y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (310 g)% DDR
Energía37 kcal116 kcal6 %
Proteína3 g10 g20 %
H. Carbono2 g6 g2 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa2 g6 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio231 mg715 mg30 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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