Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pavo al Ajillo Con Verduras

miércoles, 28 de junio de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
45 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)
o50 gramos de agua, mineralización débil: 140-220 mg CaCO3/l
o2 dientes de ajo, crudo (8 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
Método de preparación
1.
Picar en un bol un ajo y el perejil.
2.
Cortar el pavo a dados y mezclar con el aliño anterior . Tapar y dejar en la nevera macerar un rato.
3.
Picar un ajo y la cebolla, cortar los champiñones a dados. Sofreír en la sartén con una cucharada de aceite y reservar.
4.
Añadir el pavo macerado, una pizca de sal y pimienta. Saltea hasta cocinar y servir
Información nutricional
Por 100 gPor porción (437 g)% DDR
Energía69 kcal300 kcal15 %
Proteína10 g45 g90 %
H. Carbono2 g9 g3 %
Azúcares2 g7 g8 %
Grasa2 g9 g12 %
Grasas saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio53 mg232 mg10 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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