Name: Pavo al Ajillo Con Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Yield: 436.96 gramos
Ingredients: 1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g); 50 gramos de agua, mineralización débil: 140-220 mg CaCO3/l; 2 dientes de ajo, crudo (8 g); 1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

Ingredientes

o1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)

o50 gramos de agua, mineralización débil: 140-220 mg CaCO3/l

o2 dientes de ajo, crudo (8 g)

o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

Método de preparación

Picar en un bol un ajo y el perejil.

Cortar el pavo a dados y mezclar con el aliño anterior . Tapar y dejar en la nevera macerar un rato.

Picar un ajo y la cebolla, cortar los champiñones a dados. Sofreír en la sartén con una cucharada de aceite y reservar.

Añadir el pavo macerado, una pizca de sal y pimienta. Saltea hasta cocinar y servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (437 g)	% DDR
Energía	69 kcal	300 kcal	15 %
Proteína	10 g	45 g	90 %
H. Carbono	2 g	9 g	3 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	2 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	18 %
Sodio	53 mg	232 mg	10 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pavo al Ajillo Con Verduras

miércoles, 28 de junio de 2023