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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Mejillones al Vapor
miércoles, 28 de junio de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 diente de ajo, crudo (4 g)
o
1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o
1/2 unidad mediana de limón, crudo (93 g)
o
300 gramos de mejillón, crudo
Método de preparación
1.
Colocar los mejillones con la rodaja de limón y una pizca de aceite y chorrito de agua.
2.
Cocinar durante 5 minutos al vapor en una olla tapada.
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(366 g)
% DDR
Energía
71 kcal
259 kcal
13 %
Proteína
8 g
30 g
60 %
H. Carbono
2 g
9 g
3 %
Azúcares
0 g
1 g
1 %
Grasa
3 g
11 g
15 %
Grasas saturadas
1 g
3 g
13 %
Fibra alimentaria
0 g
1 g
5 %
Sodio
218 mg
798 mg
33 %
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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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