Name: Lomo de Cerdo a la Manzana
Yield: 475 gramos
Ingredients: 2 vasos de zumo de manzana, envasado: Pasteurizado (350 g); 1 porción individual de cerdo, solomillo, crudo (125 g)

Ingredientes

o2 vasos de zumo de manzana, envasado: Pasteurizado (350 g)

o1 porción individual de cerdo, solomillo, crudo (125 g)

Método de preparación

Poner en un cacerola el zumo de manzana y cuando esté hirviendo, añadir el solomillo y dejar cocinar hasta el punto deseado.

Retirar la carne y dejar reposar durante 5 minutos, mientras tanto reducir la salsa que quede a fuego fuerte.

Salpimentar antes de cocinar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (475 g)	% DDR
Energía	67 kcal	318 kcal	16 %
Proteína	6 g	27 g	53 %
H. Carbono	8 g	39 g	15 %
Azúcares	8 g	39 g	43 %
Grasa	1 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	15 mg	73 mg	3 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Lomo de Cerdo a la Manzana

viernes, 07 de julio de 2023