Name: Gabanzos con Verduras y Gambas
Yield: 327.5 gramos
Ingredients: 150-180gr de Garbanzos en Conserva; 150 gramos de brécol, crudo; 1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g); 80 gramos de gamba quisquilla, congelada

Ingredientes

o150-180gr de Garbanzos en Conserva

o150 gramos de brécol, crudo

o1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g)

o80 gramos de gamba quisquilla, congelada

Método de preparación

En una sartén con una pizca de aceite sofreír un ajito con el puerro. Posteriormente añadimos el brócoli previamente hervido. Salpimentamos.

Agregamos los garbanzos hervidos. Dejamos unos 5-10 minutos a fuego medio-bajo para que todo vaya cogiendo el sabor. Recordar la importancia que tienen las especias, podemos hacer de un plato "soso" a uno muy sabroso.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Porción (270 g)	% DDR
Energía	102 kcal	275 kcal	14 %
Proteína	9 g	25 g	49 %
H. Carbono	11 g	28 g	11 %
Azúcares	3 g	7 g	8 %
Grasa	2 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentaria	4 g	12 g	48 %
Sodio	107 mg	290 mg	12 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gabanzos con Verduras y Gambas

viernes, 14 de julio de 2023