Ingredientes
o150-180gr de garbanzos en conserva
o150 gramos de brécol, crudo
o1/2 unidad mediana de puerro, crudo (75 g)
o80 gramos de gamba quisquilla, congelada
Método de preparación
1.
En una sartén con una pizca de aceite sofreír un ajito con el puerro. Posteriormente añadimos el brócoli previamente hervido. Salpimentamos.2.
Agregamos los garbanzos hervidos. Dejamos unos 5-10 minutos a fuego medio-bajo para que todo vaya cogiendo el sabor. Recordar la importancia que tienen las especias, podemos hacer de un plato "soso" a uno muy sabroso.Información nutricional
| Por 100 g | Por Porción (270 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energía | 102 kcal | 275 kcal | 14 % |
| Proteína | 9 g | 25 g | 49 % |
| H. Carbono | 11 g | 28 g | 11 % |
| Azúcares | 3 g | 7 g | 8 % |
| Grasa | 2 g | 4 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 4 g | 12 g | 48 % |
| Sodio | 107 mg | 290 mg | 12 % |
