Name: Salteado de Tofu Con Verduras En Salsa de Soja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 425.9 gramos
Ingredients: 150 gramos de tofu; 1/2 cebolla; 1 zanahoria pequeña; 1/2 pimiento rojo; Aceite; Salsa de soja (2 cucharadas soperas)

Ingredientes

o150 gramos de tofu

o1/2 cebolla

o1 zanahoria pequeña

o1/2 pimiento rojo

oAceite

oSalsa de soja (2 cucharadas soperas)

Método de preparación

Limpiar y trocear las verdura y el tofu en tiras finas

Sofreir la cebolla hasta que esté casi pochada y entonces añadir la zanahoria y el pimiento

1-2 minutos después añadir el resto de verdura y el tofu, y sofreir hasta que estén al dente

Añadir la salsa de soja y saltear estilo wok

Servir con una pizca de sal y limón al gusto (opcional)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (426 g)	% DDR
Energía	75 kcal	319 kcal	16 %
Proteína	5 g	22 g	44 %
H. Carbono	5 g	20 g	8 %
Azúcares	4 g	16 g	18 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	359 mg	1527 mg	64 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Salteado de Tofu Con Verduras En Salsa de Soja

viernes, 21 de julio de 2023