Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Salsa de Aguacate

miércoles, 23 de agosto de 2023
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Tiempo total
10 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
10

Salsa para untar o añadir a pastas, ensaladas, en pan, tortillas, carne, pollo, pescado.

Ingredientes
o1 pieza de aguacate
o100 gramos de queso mozzarella
o1 diente de ajo crudo
ozumo de 1/2 limón (34 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Parte el aguacate por la mitad y retírale el hueso.
2.
Exprime el medio limón y pela el ajo
3.
En la batidora, poner la mozzarella un poco desmenuzada para que sea fácil batirla, el aguacate, zumo de limón, el aceite y el ajo. Puedes añadir otras especias de tu preferencia.
4.
Licúa bien hasta que no le queden trocitos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (221 g)% DDR
Energía140 kcal309 kcal15 %
Proteína7 g15 g31 %
H. Carbono3 g7 g3 %
Azúcares0 g0 g1 %
Grasa12 g26 g37 %
Grasas saturadas4 g8 g41 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio122 mg269 mg11 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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