Name: Puerros Con Salsa De Yogur y Mostaza
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 402 gramos
Ingredients: 1 yogur griego o natural; 1 cucharada sopera de mostaza (20 g); 1 cucharada de postre de vinagre (5 g); 1/2 manojo de cebollino; Espárragos al gusto; 1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

Ingredientes

o1 yogur griego o natural

o1 cucharada sopera de mostaza (20 g)

o1 cucharada de postre de vinagre (5 g)

o1/2 manojo de cebollino

oEspárragos al gusto

o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

Método de preparación

Crema de yogur: mezclar el yogur griego con una cuchara sopera de mostaza, aceite de oliva, cebollino al gusto picado, un chorro de vinagre y salpimentar.

Servir la salsa en un cuenco para untar los espárragos o simplemente echarla por encima

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (402 g)	% DDR
Energía	59 kcal	237 kcal	12 %
Proteína	3 g	10 g	20 %
H. Carbono	2 g	10 g	4 %
Azúcares	1 g	5 g	5 %
Grasa	4 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	18 %
Sodio	371 mg	1491 mg	62 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Puerros Con Salsa De Yogur y Mostaza

miércoles, 23 de agosto de 2023