Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Salsa Pomodoro

miércoles, 23 de agosto de 2023
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Porciones
4

Una salsa versátil para acompañar tus platos de pasta o hacer una pizza casera. Puedes congelarla sin ningún problema y tenerla lista cuando realices tu plato

Ingredientes
o1/2 taza de cebolla blanca picada (58 g)
o2 dientes de ajo, crudo (8 g)
o2 latas de tomate, pelado, enlatado (470 g)
o1/2 taza de yogur Natural sin endulzar (100 g)
o2 cucharadas de postre de aceite de oliva (10 g)
Método de preparación
1.
En un sartén hondo, sofreír en aceite de oliva el ajo y la cebolla. Aromatizar con hojas de albahaca secas y tomillo.
2.
En un sartén hondo, sofreír el ajo y la cebolla.
3.
Al estar la cebolla casi transparente añadimos las 2 latas de tomate y una taza de agua. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante aproximadamente 10 minutos.
4.
Luego añadimos el yogurt, albahaca fresca y sazonamos con sal y pimienta. Si la salsa quedara muy ácida se puede añadir unas pizcas de azúcar
5.
Usar salsa para platillos de pasta o pizza. Se puede congelar en bolsas tipo ziplock o en frascos. Para descongelar, pasar al refrigerador un día antes y luego calentar en una olla.
Información nutricional
Por 100 gPor taza (161 g)% DDR
Energía41 kcal65 kcal3 %
Proteína2 g3 g5 %
H. Carbono4 g6 g2 %
Azúcares2 g3 g4 %
Grasa2 g3 g4 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria1 g1 g4 %
Sodio115 mg185 mg8 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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