Una salsa versátil para acompañar tus platos de pasta o hacer una pizza casera. Puedes congelarla sin ningún problema y tenerla lista cuando realices tu plato
Ingredientes
o1/2 taza de cebolla blanca picada (58 g)
o2 dientes de ajo, crudo (8 g)
o2 latas de tomate, pelado, enlatado (470 g)
o1/2 taza de yogur Natural búlgaro sin endulzar (100 g)
o2 cucharadas de postre de aceite de oliva (10 g)
Método de preparación
1.
En un sartén hondo, sofreír en aceite de oliva el ajo y la cebolla. Aromatizar con hojas de albahaca secas y tomillo.2.
En un sartén hondo, sofreír el ajo y la cebolla.3.
Al estar la cebolla casi transparente añadimos las 2 latas de tomate y una taza de agua. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante aproximadamente 10 minutos. 4.
Luego añadimos el yogurt, albahaca fresca y sazonamos con sal y pimienta. Si la salsa quedara muy ácida se puede añadir unas pizcas de azúcar5.
Usar salsa para platillos de pasta o pizza. Se puede congelar en bolsas tipo ziplock o en frascos. Para descongelar, pasar al refrigerador un día antes y luego calentar en una olla. 
