Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Bacalao en Salsa de Tomate y Guisantes

miércoles, 23 de agosto de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g)
o1/2 lata de tomate natural triturado en conserva o dos tomates triturados
o1 lata pequeña de guisantes en conserva (120 g)
oAjo en polvo al gusto
oPimienta en polvo al gusto
Método de preparación
1.
Preparar una sartén bien caliente untada en AOVE y dorar un poco los filetes de bacalao.
2.
Cuando el pescado comience a soltar agua y cobrar aspecto blanco añadiremos la lata de tomate y los guisantes.
3.
Añadiremos las especias al gusto. Un toque de cebolla en polvo mejorará sus sabores.
4.
Dejaremos a fuego medio-alto hasta que se consuma el agua del pescado y tomate.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (397 g)% DDR
Energía61 kcal194 kcal10 %
Proteína9 g29 g58 %
H. Carbono5 g15 g6 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa1 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria1 g5 g19 %
Sodio136 mg432 mg18 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
Bienvenido a La Ruta Natural