Name: Arroz Con Garbanzos y Verduras
Yield: 336.2 gramos
Ingredients: 100 gramos de arroz blanco, hervido; 100 gramos de garbanzo, en conserva; 80 gramos de champiñón, crudo; 1/4 guarnición de calabacín (40 g); 1/4 unidad pequeña de cebolla (20 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); Garam Masala; Cúrcuma

Ingredientes

o100 gramos de arroz blanco, hervido

o100 gramos de garbanzo, en conserva

o80 gramos de champiñón, crudo

o1/4 guarnición de calabacín (40 g)

o1/4 unidad pequeña de cebolla (20 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

oGaram Masala

oCúrcuma

Método de preparación

Corta las verduras a tu gusto, en tiras o en dados. Saltea la cebolla y el calabacín y cuando esté medio pochado añade el champiñón. Ahora añade tb las especias de tu preferencia Termina de cocer y añade los garbanzos lavados y escurridos previamente, saltea 5 minutos e incorpora el arroz. Mezcla y deja que cueza un par de minutos más y sirve.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (336 g)	% DDR
Energía	92 kcal	311 kcal	16 %
Proteína	4 g	13 g	26 %
H. Carbono	13 g	43 g	17 %
Azúcares	0 g	0 g	1 %
Grasa	3 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	28 %
Sodio	87 mg	293 mg	12 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Arroz Con Garbanzos y Verduras

martes, 29 de agosto de 2023