Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Tortilla de Pimiento

miércoles, 06 de septiembre de 2023
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Tiempo de preparación
10 horas
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Porciones
1
Ingredientes
o2 huevos
o80 gramos de pimiento rojo y verde congelado (Mercadona)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 pieza de clara de huevo (33 g)
Método de preparación
1.
Sofreír el pimiento en la sartén con el aceite de oliva unos 5 minutos.
2.
Apartar cuando esté terminado.
3.
Añadir los huevos batidos a la sartén sazonados con ajo, pimienta molida y menos sal.
4.
Cuando se haga la parte del fondo añadir los pimientos, cerrar la tortilla, terminar de hacer y servir.
5.
Para darle algo más de sabor se puede añadir un poco de queso rallado curado dentro con los ingredientes.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (173 g)% DDR
Energía144 kcal249 kcal12 %
Proteína7 g12 g25 %
H. Carbono2 g4 g2 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa7 g12 g17 %
Grasas saturadas2 g3 g14 %
Fibra alimentaria1 g1 g5 %
Sodio121 mg210 mg9 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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