Name: Pisto de Verduras con Pollo
Yield: 839.1 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g); 1 guarnición de berenjena, cruda (180 g); 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 guarnición de calabacín, crudo (160 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)

o1 guarnición de berenjena, cruda (180 g)

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

Método de preparación

Pochar las verduras durante 4 minutos a fuego débil.

Condimentar y servir.

Incorporar el pollo en dados y saltear tres minutos más.

Incorporar el tomate bien troceado y dejar espesar durante 15 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (839 g)	% DDR
Energía	48 kcal	401 kcal	20 %
Proteína	5 g	45 g	90 %
H. Carbono	3 g	24 g	9 %
Azúcares	3 g	23 g	26 %
Grasa	1 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	10 g	39 %
Sodio	20 mg	164 mg	7 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pisto de Verduras con Pollo

viernes, 08 de septiembre de 2023