Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Pisto de Verduras con Pollo

viernes, 08 de septiembre de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)
o1 guarnición de berenjena, cruda (180 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
Método de preparación
1.
Pochar las verduras durante 4 minutos a fuego débil.
2.
Condimentar y servir.
3.
Incorporar el pollo en dados y saltear tres minutos más.
4.
Incorporar el tomate bien troceado y dejar espesar durante 15 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (839 g)% DDR
Energía48 kcal401 kcal20 %
Proteína5 g45 g90 %
H. Carbono3 g24 g9 %
Azúcares3 g23 g26 %
Grasa1 g12 g17 %
Grasas saturadas0 g3 g13 %
Fibra alimentaria1 g10 g39 %
Sodio20 mg164 mg7 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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