Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Nueva receta

Judías verdes Hervidas Con Patata

martes, 19 de septiembre de 2023
timer
Tiempo total
15 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
15 minutos
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o180 gramos de judía verde, cruda
o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)
o1 unidad mediana de patata, cruda
Método de preparación
1.
Aclarar con agua y descartar los extremos
2.
Picar transversalmente en porciones de no más de 2 dedos de largo ( o al gusto )
3.
Llevar agua con algo de sal a ebullición y cuando rompa a hervir añadir los alimentos. El agua debe de cubrir las judías y la patata en todo momento
4.
Cocer durante 20 minutos aproximadamente o cuando la patata esté blanda. Colar y servir con AOVE y Vinagre
Información nutricional
Por 100 gPor porción (360 g)% DDR
Energía58 kcal211 kcal11 %
Proteína2 g8 g16 %
H. Carbono9 g34 g13 %
Azúcares2 g6 g6 %
Grasa1 g3 g4 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria2 g8 g32 %
Sodio9 mg33 mg1 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
Bienvenido a La Ruta Natural