Name: Caldo de carne
Yield: 581 gramas
Ingredients: 400 gramas de água da torneira; 50 gramas de carne de vaca para cozer ou estufar magra crua; 30 gramas de massa miúda crua; 25 gramas de cebola crua; 25 gramas de cenoura crua; 25 gramas de nabo (raiz) cru; 25 gramas de tomate cru; 1 grama de azeite

Ingredientes

ou400 gramas de água da torneira

ou50 gramas de carne de vaca para cozer ou estufar magra crua

ou30 gramas de massa miúda crua

ou25 gramas de cebola crua

ou25 gramas de cenoura crua

ou25 gramas de nabo (raiz) cru

ou25 gramas de tomate cru

ou1 grama de azeite

Preparação

cortar a cebola e o tomate às rodelas, a cenoura aos quadrados e levar a estufar com a carne e o azeite

adicionar água e deixar cozer

quando a água começar a ferver introduzir o nabo aos quadradinhos

juntar a massa e deixar cozer

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (581 g)	% DR
Energia	39 kcal	226 kcal	11 %
Proteína	3 g	15 g	30 %
H. Carbono	4 g	25 g	9 %
Açúcares	1 g	4 g	4 %
Gordura	1 g	7 g	10 %
Gorduras saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	13 %
Sódio	12 mg	68 mg	3 %

Receitas deSonia Xavier

Nutricionista · 0020N

À alegria de viver, juntar a alegria de ajudar a viver, mais e melhor

Caldo de carne

sábado, 17 de agosto de 2024