Licenciada em Ciências da Nutrição pela FCNAUP (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto) em 2000.
Formação pós graduada em Doenças do Comportamento Alimentar, Cuidados Paliativos e Pós-Graduação em Oncologia.
Principais áreas de atuação:
-Excesso de peso e Obesidade (crianças e adultos)
-Nutrição na Doença Renal Crónica
-Nutrição do idoso e Envelhecimento Saudável
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Praticamente toda a gente gosta de bolachas! São basicamente constituídas de farinhas, gorduras e podem , ou não, conter açúcares ou outros ingredientes como frutos secos, cereais, chocolates… alg...
Faça a base juntando a farinha, o azeite, a agua e o sal. Num robot de cozinha bata 15seg vel 6, ou se preferir junte tudo manualmente. espalhe a base numa tarteira previamente untada com azeite , pique com um garfo e reserve.
Coza os brócolos com o bacalhau. No Robot de cozinha 10 minutos, 100 graus, vel 1 (ou numa panela ) e de seguida junte os 2 ovos e bata tudo ate ficar uniforme ( 1 min vel 4 ) .
Coloque sobre a massa e leve ao forno cerca de 30 minutos a 200g (o forno vai aquecendo durante a preparação)
Dá para 6-8 porções que pode servir acompanhada de salada
fatiar a carne em fatias finas
polvilhar com azeite
polvilhar com sal (uso o sal rosa dos himalaias)
levar à airfyer a 170 graus, 5 minutos de cada lado ( ou um pouco mais se preferir bem passado)
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
Acompanhamento constante da sua evolução.
Notificações no horário das refeições.
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